橫軸臥式攪拌鍋技術性能良好，操作簡單方便， 使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋 體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪 拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，，機械傳動卸料、復位。  橫軸 臥式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng)，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便，操作安全。 1、 橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時，通 過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。 2、 回收管道設計為節(jié)能方式，可節(jié)省能源。 3、 橫軸臥式攪拌鍋的罐體為優(yōu)秀設計，橫軸臥式可傾斜夾層鍋有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。 4、 橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳 葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。 5、 通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。 橫軸夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食 品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、 肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件 的良好設備。 橫軸夾層鍋安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達 數(shù)，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻， 與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。 該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，橫軸臥式可傾斜夾層鍋本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具 有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接 觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 的要求，具有造型美觀、設計合理、結(jié)構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。