檸檬酸三鈉

【資料簡介】

名稱：檸檬酸三鈉

分子式C6H5Na3O7·2H2O 　　

分子量294.10 　　

CAS號6132-04-3 　　

性質(zhì)：白色結(jié)晶顆�；蚍勰�。相對密度1.857。在150℃失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。溶于水，難溶于醇，水溶液的pH約為8。無氣味，有涼咸味。在空氣中穩(wěn)定。 　　

制備方法：由檸檬酸經(jīng)*或*中和而得。將*在攪拌加熱下溶解于水，加入檸檬酸，繼續(xù)升溫至85-90℃，調(diào)整pH為6.8。加活性炭脫色，趁熱過濾。濾液減壓濃縮，冷卻后析出結(jié)晶。過濾、洗滌、干燥，得檸檬酸鈉。 　　

用途：該品用于食品加工的調(diào)味、穩(wěn)定劑，無毒電鍍工業(yè)作緩沖劑和副絡(luò)合劑，醫(yī)藥工業(yè)用作抗凝血?jiǎng)�、化痰藥和利尿藥，還用于釀造、注射液、報(bào)影藥品等。

上�？婆d是一家技術(shù)服務(wù)型渠道企業(yè),在行業(yè)發(fā)展中所承擔(dān)的角色是一種溝通產(chǎn)出方和需求方（科研和市場）的媒介，我們致力為行業(yè)人才提供了包括科研在內(nèi)的更多出口，為科研提供了有力的硬件支持，有效地促進(jìn)科研和市場需求結(jié)合，提高了科研成果的轉(zhuǎn)化效率，使得科研更具活力。