民以食為天，食品是人們營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，食品an全則是社會穩(wěn)定的重要因素。把食品檢測落到實(shí)處，保障食品質(zhì)量的安全衛(wèi)生，是維系社會穩(wěn)定的必由之路。食品檢測可以防患于未然，同時(shí)也是查處食品違法案件的一把有效利器。

食品檢測-食品質(zhì)檢報(bào)告-CMA/CNAS

食品去哪里檢測?

政府相關(guān)部門 食品檢測可以去市場監(jiān)督管理局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局等，這些政府相關(guān)部門設(shè)有專門的食品檢測實(shí)驗(yàn)室，提供專業(yè)的食品檢測服務(wù)。 第三方檢測機(jī)構(gòu) 國內(nèi)現(xiàn)有很多食品第三方檢測機(jī)構(gòu)，尋找食品第三方檢測機(jī)構(gòu)時(shí)需要注意檢測機(jī)構(gòu)是否具有食品檢測資質(zhì)，避免踩坑。

檢測流程咨詢溝通(確定檢測需求)→商定檢測方案并報(bào)價(jià)(溝通測定測試方案并報(bào)價(jià))→付款并寄樣(簽訂委托協(xié)議書，付款并寄送樣品)→按照方案測試完成測試(試驗(yàn)、分析測試及電子報(bào)告確定)→寄送樣品(寄送紙質(zhì)版報(bào)告、發(fā)票及樣品) .

食品檢測項(xiàng)目有哪些?

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸桿菌、乳酸菌、沙門氏菌、志賀氏菌等

營養(yǎng)成分檢測：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等

常規(guī)理化指標(biāo)：水分、灰分、pH值、水不溶物、總酸、銨鹽、酸價(jià)、粗纖維、茶多酚等

農(nóng)藥殘留檢測：可檢測的食品包括水果、蔬菜、粗糧等

食品添加劑檢測：漂白劑、有機(jī)酸、防腐劑、色素、膨松劑、增稠劑、香料、消泡劑、抗氧化劑、抗結(jié)劑等

獸藥殘留檢測：阿維菌素

化學(xué)污染物及霉素檢測：塑化劑，三聚氰胺，黃曲霉毒素

重金屬及無機(jī)元素分析：鈉、鉀、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、鉻、鋁、錫等

食品檢測-食品質(zhì)檢報(bào)告-CMA/CNAS